登別カルルス温泉ホテル岩井公式WEBサイト【料理紹介】

　

　

明治41年創業　ホテル岩井

料理紹介

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◆四季の膳◆

◆お品書き◆
前　菜	海老うな玉・ロールチキン・珍味・さざえ・ハム真丈・三色羊羹
お造り	鮪・帆立・いか・牡丹海老
焼き物	鮭照り焼き　あんず・カステラ・豆
煮　物	湯葉真丈・海老・芋・茄子・えんどう豆
酢の物	帆立・たこ・胡瓜・きくのり
鍋　物	みそだれ一式
強　肴	タラバガニ
揚　物	海老・きす・ピーマン・鮭の天婦羅
御　飯	白飯
香　物	レタスの茎・さくら漬
止　椀	みつば・鶉
水菓子	メロン
※季節によって料理内容は変更する場合があります。

◆山海のめぐみ膳◆

◆お品書き◆
先　付	こごみのおひたし
前　菜	海老・うな玉・さざえ・珍味・ハム真丈
お造り	鮪・帆立・いか
焼き物	鮭照り焼き　あんず・カステラ・豆
煮　物	湯葉真丈・海老・芋・茄子・えんどう豆
酢の物	帆立・たこ・胡瓜・きくのり
鍋　物	みそだれ一式
揚　物	海老・きす・ピーマン・鮭の天婦羅
御　飯	白飯
香　物	レタスの茎・さくら漬
止　椀	みつば・鶉
水菓子	メロン
※季節によって料理内容は変更する場合があります。